Гастрофестиваль «Вкус Бурятии. Амтатай» возвращается
РЕСПУБЛИКА БУРЯТИЯ, /НИА-БУРЯТИЯ/. 22–24 мая 2026 года в Улан-Удэ на площадке Пионер 2 в рамках Форума креативных индустрий состоится второй гастрофестиваль «Амтатай» — главное гастрономическое событие Республики Бурятия,
21.05.2026 Buryatiya.Com
Ксения Поломошнова: «Каждое мое блюдо – маленькое произведение искусства»
Ксения Поломошнова в 2021 году выпустилась из Хоринского центра помощи детям, оставшимся без попечения родителей.
20.05.2026 Министерство соцзащиты
Кафе «Буряад бууза» попалось на торговле мясом без документов в Улан-Удэ
Сотрудники Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия провели внеплановую проверку кафе «Буряад бууза» в Улан-Удэ.
20.05.2026 GazetaRB.Ru
О профилактике сальмонеллеза
Сальмонеллез ‑ острая инфекционная болезнь, вызываемая бактериями рода Salmonella (кроме брюшного тифа и паратифов), попадающими в организм человека с пищевыми продуктами животного происхождения.
20.05.2026 Роспотребнадзор
Алкоголь не будут продавать в праздничные дни в Улан-Удэ
В праздничные дни в столице Бурятии введут полный запрет на розничную продажу алкогольной продукции.
20.05.2026 GazetaRB.Ru
В Бурятии обнародовали самые подорожавшие за месяц продукты
Фото:Сергей Тарасенко Стало известно, на какие из них цены разогнались сильнее всего
В Бурятстате рассказали, какие продукты сильнее всего подорожали в республике в апреле 2026-го.
20.05.2026 ИА Байкал-Daily
Гастрофестиваль «Вкус Бурятии. Амтатай» возвращается: масштабнее, глубже, вкуснее
«Амтатай» — это не просто праздник еды, в этом году это городская площадка Форума Креативных Индустрий, чтобы продемонстрировать вкус и богатство кухни Бурятии.
19.05.2026 ГТРК Бурятия
Ректор ИРНИТУ пригласил студентов Маньчжурского института русского языка стать участниками Школы байкальского гостеприимства
РЕСПУБЛИКА БУРЯТИЯ, /НИА-БУРЯТИЯ/. Совместную российско-китайскую кулинарную мастерскую открыли ректоры двух университетов Михаил Корняков и господин Тянь Чжэньцзян.
19.05.2026 НИА Бурятия
Ректор ИРНИТУ пригласил студентов Маньчжурского института русского языка стать участниками Школы байкальского гостеприимства
РЕСПУБЛИКА БУРЯТИЯ, /НИА-БУРЯТИЯ/. Совместную российско-китайскую кулинарную мастерскую открыли ректоры двух университетов Михаил Корняков и господин Тянь Чжэньцзян.
19.05.2026 Buryatiya.Com
Масштабная лепка 1000 бууз, дегустации, мастер-классы: что ждёт улан-удэнцев в программе гастрофестиваля «Вкус Бурятии. Амтатай»
Масштабная лепка 1000 бууз, дегустации, мастер-классы: что ждёт улан-удэнцев в программе гастрофестиваля «Вкус Бурятии.
19.05.2026 ИА Байкал Медиа Консалтинг
Жителям Бурятии озвучили пять простых правил против диабета
Фото:ЦОЗиМП Врачи посоветовали действовать на опережение
Врачи Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Бурятии озвучили пять простых правил против диабета.
18.05.2026 ИА Байкал-Daily
Питание во время подготовки к экзаменам
Во время интенсивной умственной работы при подготовке к экзаменам для стимуляции хорошей работы головного мозга, предупреждения раздражительности, слабости, упадка сил пища должна быть разнообразной, сбалансированной и питательной.
18.05.2026 Роспотребнадзор
Швейцар и боевики за деньги: Какие рестораны в Улан-Удэ пользовались популярностью в советское время?
Чем горожанам запомнился городской общепит прошлого века
Фото: архивв «ИП», ВизитБурятия.рф, travelandia.ru
Сегодня Улан-Удэ по праву может похвастаться обилием заведений общепита.
15.05.2026 Infpol.Ru
В Бурятии прибавилось хронических пьяниц
Фото:Baikal-daily.ru Зато смертность от алкоголя в республике снизилась на треть
Главврач республиканского наркологического диспансера Бурятии Константин Эрдынеев рассказал «Известиям» об итогах борьбы с алкоголизмом в Бурятии.
15.05.2026 ИА Байкал-Daily
В Бурятии воссоздали необычный рецепт бууз времён китайской империи
Фото:Сергей Тарасенко, из архива В них нужно добавить имбирь и мандарин
Любопытную статью опубликовало недавно издание «Аргументы и Факты».
15.05.2026 ИА Байкал-Daily
В Монголии зерновые, картофель и овощи посеяны на площади 44,6 тысячи гектаров
В Монголии зерновые, картофель и овощи посеяны на площади 44,6 тысячи гектаров
Фото: агентство «Монцамэ»
Министр продовольствия,
14.05.2026 ИА Байкал Медиа Консалтинг
В Чите изъяли 30 литров алкоголя, продававшегося в День Победы
Фото:Baikal-daily.ru
Нарушения нашли в шести магазинах
Полицейские Забайкальского края пресекли незаконную продажу алкоголя в День Победы.
13.05.2026 ИА Байкал-Daily
Рецепт бууз XIV века возродили в Улан-Удэ
В столице Бурятии шеф-повар Артем Курикша восстановил древний рецепт монгольских бууз, по которому готовили при дворе императора в XIV веке, пишет «Цырьград».
12.05.2026 GazetaRB.Ru
Жители Монголии взяли с собой в Бурятию 13 килограммов молока и мяса
Граждане Монголии пытались ввезти в Бурятии 13 кг молочной и мясной продукции без ветеринарных документов.
12.05.2026 ВостокТелеИнформ
Для уличных торговцев-огородников готовят удобные прилавки в Улан-Удэ
С наступлением сезона свежих овощей и зелени в столице Бурятии наводят порядок в уличной торговле.
07.05.2026 GazetaRB.Ru
В Бурятии прошёл региональный этап всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии»
-Конкурс профессионального мастерства "Лучший по профессии" это уникальная площадка, где специалисты показывают свои навыки.
07.05.2026 ТК Тивиком
Какой хлеб полезнее всего для здоровья: мнение диетологов
Какой хлеб полезнее всего для здоровья: мнение диетологов
Фото: ru.freepik.com
Преподаватель кафедры зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий университета «Росбиотех» Валерий Бурматнов рассказал,
05.05.2026 ИА Байкал Медиа Консалтинг
В детской больнице Бурятии начали готовить еду на аэрогриле
Полезная пища без лишнего масла
В Детской республиканской клинической больнице Бурятии стали подходить с особой заботой к питанию маленьких пациентов.
04.05.2026 GazetaRB.Ru
В ДРКБ успешно действует обновленное меню здорового питания
Меню разработано с учетом современных тенденций
Фото: ДРКБ
В Детской республиканской клинической больнице здоровое меню и аэрогриль: вкусно, полезно, современно!
03.05.2026 Infpol.Ru
Рестораны в России массово отказываются от бизнес–ланчей
Рестораны в России массово отказываются от бизнес–ланчей
Фото: ru.freepik.com
В России всё больше ресторанов отказывается от бизнес–ланчей.
03.05.2026 ИА Байкал Медиа Консалтинг
В Иркутске за месяц закрылось почти 10 ресторанов
К снижению числа заведений общепита привели рост налогов и снижение спроса Текст: Иван Иванов Апрель в Иркутске стал тревожным сигналом для всей индустрии общественного питания:
02.05.2026 Газета Номер один
Майские праздники: как безопасно отдыхать на природе
Рассмотрим основные моменты.
Майские праздники – традиционное время для выездов на природу, пикников и первых шашлыков.
01.05.2026 Роспотребнадзор
В Улан-Удэ работает весенняя ярмарка Тарбагатайского плодопитомника «Агроном 03»
Представлен широкий выбор плодовых и декоративных растений.
Большой выбор садовых и декоративных деревьев и саженцев на любой вкус и кошелёк на ярмарке-продаже саженцев Тарбагатайского плодопитомника «Агроном 03».
30.04.2026 ГТРК Бурятия
Роспотребнадзор дал рекомендации жителям Бурятии на майские праздники
Санитарные врачи рекомендуют покупать проверенное мясо у проверенных поставщиков Текст: Иван Иванов Фото: архив «Номер один» С наступлением майских праздников многие россияне отправляются на природу,
30.04.2026 Газета Номер один
Шашлык без скорой помощи
Как провести майские праздники со вкусом и без риска Текст: Служба информации "Номер один" Фото: архив «Номер один» Майские праздники пахнут дымком, свежей зеленью и долгожданными выходными.
29.04.2026 Газета Номер один